czwartek, 13 marca 2014

Energetyczny baton czekoladowy...

Mocno energetyczny baton z czekoladą :)
Jest to przepis na dość dużą ilość...




Składniki:

- 350g płatków owsianych
- 100g migdałów
- 100g orzechów nerkowca
- 100g orzeszków ziemnych
- 250g żurawiny
- 100g wiórków kokosowych
- 2 tabliczki gorzkiej czekolady
- 1/2 szklanki mleka sojowego (ja używam niesłodzone)


Orzechy należy rozdrobnić na małe kawałeczki (ja w tym celu stosuję moździerz kamienny) oraz umieścić je razem z płatkami owsianymi i wiórkami kokosowymi w dużej misce i dobrze wymieszać.


Następnie połamaną na małe kostki czekoladę podgrzewamy powoli w garnku i stopniowo dolewamy mleko sojowe aż uzyskamy jednolitą płynną masę.


Do miski z płatkami, orzechami i wiórkami należy wlać masę czekoladową i bardzo dobrze wymieszać, po czym przekładamy uzyskany miks do blachy ugniatając go tak by tworzył zwartą konsystencję.



Uzyskaną masę zostawiamy na kilka godzin (najlepiej w lodówce) i gotowe ;) 
pozostaje tylko pokroić batoniki na mniejsze kawałki....
Smacznego!!